1576044016
Добавлено: 2020.06.03
Категория: Рецепт
Просмотров: 97
Комментарии: 0
Автор: Revalex
«Красная шапочка 2019»
Нужно 160 г кабачка 500 г мясного фарша 1 морковь луковица 3 помидора 2 зубчика чеснока 80 г сыра 50 г панировочных сухарей 2 яйца 2 ст.л. томатной пасты по 2 ч.л. молотых кумина и душистого перца соль для соуса 100 г тахини 70 мл воды 1 ст.л. лимонного сока 1/4 ч.л. соли
Нарезать кусочками 1 помидор без кожицы, кабачок, морковь, лук и чеснок. Измельчить блендером до однородности, выложить массу в сито и отжать. Затем смешать с фаршем, томатной пастой, сухарями, яйцами и натертым сыром, посыпать солью и пряностями. Выложить смесь в форму. Установить ее в наполненный водой противень. Запекать в духовке при 190 град. 70 мин. Остудить 15 мин., слить сок, перевернуть на тарелку. Взбить блендером до однородности все ингредиенты для соуса, полить им хлебец. Сверху выложить 2 натертых без кожицы помидора.
Комментарии (0):
avatar