1567317638
Добавлено: 2020.05.27
Категория: Рецепт
Просмотров: 89
Комментарии: 0
Автор: Revalex
Экономно начинаем осень 2019
Пирожки «Шустрики» - Как-то вечером образовались незапланированные гости, а мы уже поужинали. Набросать на стол всегда есть что, а вот хлеба дома не оказалось. Пришло время испробовать экспресс-рецепт пирожков. Получилось действительно быстро и вкусно.
Для теста: 8 ст.+ 6 ст.л. муки 3 ст. воды 1 ст. растительного масла 100 г свежих или 11 г сухих дрожжей 4 ст.л. сахара 1 ч.л. соли. ♦ Для начинки: 8 маринованных огурцов 6 луковиц 0,5 ст. растительного масла 2 ст.л. сахара 1 ч.л. перца.
Смешиваю воду, сахар, соль, дрожжи и 6 ст.л. муки, оставляю на 15 мин. Нарезанный лук пассерую на растительном масле до прозрачности. Добавляю натертые на крупной терке огурцы и тушу 10 мин. Всыпаю сахар, перец и перемешиваю. В подошедшую опару добавляю растительное масло, оставшуюся муку и вымешиваю. Через 2 мин. формую пирожки с огуречной начинкой и выпекаю при 200 град. 10-12 мин.
Комментарии (0):
avatar