Что нужно: 4 филе куриной грудки 80 г тертого пармезана 80 г сливочного масла 2 больших яйца 300 г вкусных панировочных сухарей 200 г муки соль, свежемалотый черный перец топленое масло для фритюра

Что делать:
1. У куриных грудок удалите малое филе (неI большой легко отделяющийся кусочек мякоти с внутренней стороны), оно не понадобится. Накройте филе пленкой и слегка отбейте ребром ладони - аккуратно, чтобы не порвать. Один кран филе сделайте бал ее тонким, так котлету'будет легче свернуть. Приправьте перцем.
2. Разрежьте масло на 4 одинаковых продолговатых кусочка. Уложите по кусочку масла в центр каждого филс с внутренней стороны (не той, где была кожа), посыпьте пармезаном.
3. Сверните куриное фипе вокруг начинки. подбирая края так, чтобы получился закрытый рулет, по форме напоминающий грунту.
4. В одну глубокую тарелку насыпьте муку. В другой взбейте яйца с щепоткой сади до однородности. в третью насыпьте сухари. В глубокой кастрюле разогрейте много масла для фритюра до 150 'С (котлеты далжны в нем утонуть целиком).
5. Обваливайте каждую котлету в муке, стряхивайте лишнюю; перекладывайте в яичную смесь, стряхивайте лишнюю; перекладывайте в сухари, обваливайте, стряхивайте лишние.
6. Подготовленные котлеты обжаривайте во фритюре до плотной золотисто-коричневой корочки. Перст подачей выложите на смятые бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Подавайте с лимоном.

Время приготовления : 1 ч
Порций: 4

2019.05.22 172 0 Подробнее

Зона… Как много значений у этого слова. От территории, огороженной колючей проволокой, до чего-то неизученного и сверхъестественного, до живой твари, имеющей почти неограниченные способности убивать. В последнее время она становится очень популярной, среди молодых искателей приключений. Одни идут туда в поисках неимоверного богатства, другие ради острых ощущений, третьи скрываются здесь. Пожалуй, только один сталкер в Зоне с другой целью. С целью подарить жизнь близкому человеку. Может быть именно поэтому Зона посылает ему помощников, но одновременно шутит с его судьбой. Сможет ли новичок в Зоне добиться чего-нибудь и сделать все, что требуется от него для спасения близкого человека?

Формат: аудиокнига, MP3, 96 Kbps 
Автор: Гуляев Дмитрий 
Год выпуска: 2019 
Жанр: Фантастика 
Издательство: Аудиокнига своими руками 
Исполнитель: Лобанов Олег 
Продолжительность: 05:30:31

2019.05.22 239 0 Подробнее